potrzebne składniki:
25 ciastek Oreo
2 łyżki stopionego masła
500 ml śmietanki 30%
250 g serka typu Philadelphia (w temperaturze pokojowej)
3 łyżki cukru pudru
1. Tortownicę wysmaruj masłem, a na dnie ułóż okrąg wycięty z papieru do pieczenia. Ułatwi to wyjęcie ciasta z tortownicy i jego krojenie.
2. 8 ciastek Oreo umieść w misce i potłucz bardzo drobno, możesz użyć do tego blendera lub miksera, ale nie ma sensu go brudzić ;) Do tak przygotowanych ciastek dodaj dwie łyżki stopionego masła i wymieszaj wszystko dokładnie do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Gotową mieszankę wysyp na dno, ugnieć i wstaw do lodówki.
3. W misce ubij śmietankę, w oddzielnym naczyniu utrzyj serek z cukrem. Następnie dodaj do niego ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj. Do masy dodaj pokruszone 7 ciastek Oreo i wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną masę wylej na schłodzony spód. Wierzch ciasta pokryj pozostałymi ciastkami według własnego uznania. Ja lubię ułożyć całe ciastka dookoła dzieląc tort na równe porcje.
4. Po dekoracji przykryj tortownicę folią i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin (ja przygotowałam ciasto wieczorem i zostawiłam je na noc w lodówce). Jeśli chcesz, możesz wstawić ciasto do zamrażalnika, dzięki temu będzie gotowe szybciej i nabierze lodowej konsystencji. Po wyjęciu z lodówki, ostrym nożem oddziel ciasto od tortownicy i delikatnie wyjmij je z formy.
Super sernik z tymi ciasteczkami musi być bardzo smakowity.
OdpowiedzUsuńJest przepyszny! Na prawdę polecam :)
Usuńa do spodu trzeba wyjeść krem zciastek czy razem z nim kruszyć? :P
OdpowiedzUsuńWiem, że kusi, żeby wyjeść ten krem, ale zostawiamy go w ciastku ;)
Usuńa do tego sernika może być inny serek ?
OdpowiedzUsuńAle wypas! Muszę wypróbować ten przepis, mam nadzieję, że nie będzie wtopy :D
OdpowiedzUsuńNa pewno nie będzie :D Zapraszam na nową stronę bloga - http://mycookbooksoko.pl :)
UsuńHej :) czy bez żelatyny masa stężeje?
OdpowiedzUsuńJak najbardziej - ubita śmietanka z serkiem w zupełności wystarczą :) Zapraszam na www.mycookbooksoko.pl teraz właśnie tam dodaję nowe przepisy :)
Usuń